A Culinary Journey Across the Color Line: Foodways and Race in Southern Literature and Motion Pictures

Rozdział w recenzowanej książce naukowej

Miejsce: Valencia
Rok wydania: 2013
Tytuł publikacji: Unsteadily marching on the U.S. south motion
Redaktorzy: Constante Gonzáles Groba
Strony od-do: 101-110