Vitamin B12-Enriched Yarrowia lipolytica Biomass Obtained from Biofuel Waste
Artykuł naukowy w czasopiśmie recenzowanyCzasopismo: Waste and Biomass Valorization (ISSN: 1877-2641)
Współautorzy: Monika Elżbieta Jach, Maciej Masłyk, Marek Juda, Ewa Sajnaga, Anna Malm
Rok wydania: 2020
Tom: 11
Strony od-do: 1711-1716
Streszczenie: Celem pracy było uzyskanie biomasy niekonwencjonalnych drożdży Yarrowia lipolytica A-101 wzbogaconych w witaminę B12. Uprawy prowadzono na odpadach z produkcji biopaliw w warunkach tlenowych w różnych temperaturach (20-30 ° C) i wartościach pH (4,0-7,0) pożywki, z dodatkiem i bez dodatku kobaltu, L-metioniny, molibdenu, δ- kwas aminolewulinowy i niacyna. Temperatura 30 ° C i pH między 5 a 6 były optymalnymi warunkami do uzyskania biomasy drożdżowej wzbogaconej w B12 z odpadów biopaliw. W takich warunkach Y. lipolytica A-101 zawierała 9 µg witaminy B12 na 100 g wysuszonej biomasy. Dodatek wyżej wymienionych składników do pożywki nie wpłynął istotnie na stężenie witaminy B12. Y. lipolytica potrafią akumulować tę witaminę z pożywki w podobny sposób jak komórki zwierzęce. Dodatkowo należy zaznaczyć, że wysuszona biomasa Y. lipolytica okazała się bezpieczna do spożycia. Podsumowując, dane te wykazały, że Y. lipolytica może być stosowany jako suplement diety w celu zwiększenia spożycia witaminy B12, szczególnie w przypadku ryzyka niedoboru witaminy B12.
Słowa kluczowe: odpady biopaliw, wysuszona biomasa, niekonwencjonalne drożdże, witamina B12, Yarrowia lipolytica
Dostęp WWW: https://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2Fs12649-018-0521-5.pdf
DOI: 10.1007/s12649-018-0521-5
Cytowanie w formacie Bibtex:
@article{1,
author = "Monika Jach and Monika Elżbieta Jach and Maciej Masłyk and Marek Juda and Ewa Sajnaga and Anna Malm",
title = "Vitamin B12-Enriched Yarrowia lipolytica Biomass Obtained from Biofuel Waste",
journal = "Waste and Biomass Valorization",
year = "2020",
pages = "1711-1716"
}
Cytowanie w formacie APA:
Jach, M. and Monika Elżbieta Jach and Maciej Masłyk and Marek Juda and Ewa Sajnaga and Anna Malm(2020). Vitamin B12-Enriched Yarrowia lipolytica Biomass Obtained from Biofuel Waste. Waste and Biomass Valorization, 1711-1716.