Zastosowanie ozonowanych olejów roślinnych w profilaktyce i terapii
[Application of ozonated vegetable oils for prevention and therapy]

Rozdział w recenzowanej książce naukowej

Współautorzy: Kinga Podstawka
Miejsce: Lublin
Rok wydania: 2017
Tytuł publikacji: Związki biologiczne czynne w medycynie i ochronie zdrowia – przegląd zagadnień
Redaktorzy: Edyta Bajek, Kamil Maciąg
Strony od-do: 61-78
Streszczenie: Wykorzystanie ozonowanych olejów roślinnych stanowi interesujące podejście farmaceutyczne do leczenia różnych schorzeń. Ze względu na działanie wirusobójcze, bakteriobójcze i grzybobójcze, ozon jest stosowany w ozonoterapii w wielu dziedzinach medycznych, takich jak dermatologia, laryngologia, okulistyka, ginekologia, chirurgia i stomatologia. Ozon jest również stosowany do dezynfekcji wody i powietrza oraz w przemyśle spożywczym w płynach myjąco-dezynfekujących surowce spożywcze. Ozon jest toksyczny dla ludzi tylko wtedy gdy jest wdychany. Może to powodować poważne problemy zdrowotne, jeśli stężenie we wdychanym powietrzu przekracza bezpieczny poziom. Ozon reaguje z podwójnymi wiązaniami węgiel-węgiel nienasyconych kwasów tłuszczowych, tworząc ozonidy lub 1,2,4 pierścienie trioksolane i nadtlenki jako najważniejsze produkty odpowiedzialne za aktywność przeciwdrobnoustrojową oraz stymulację naprawy i regeneracji tkanek. Ozonowane oleje roślinne mogą występować w postaci handlowej ciekłej lub stałej przechowywane w temperaturze pokojowej i mieć stosunkowo długi termin ważności.
Słowa kluczowe: ozonowany olej, 1,2,4-trioksolany, Ozonidy, Ozonoterapia, Aktywność przeciwbakteryjna
Dostęp WWW: http://bc.wydawnictwo-tygiel.pl/public/assets/183/Zwi%C4%85zki%20biologiczne%20czynne%20w%20medycynie%20i%20ochronie%20zdrowia%20-%20przegl%C4%85d%20zagadnie%C5%84.pdf