Biopierwiastki Sn, Mn, I, Cr, Zn, Cu, Fe - funkcje biologiczne, zapotrzebowanie i suplementacja. Drożdże wzbogacone minerałami
[Micronutrients Sn, Mn, I, Cr, Zn, Cu, Fe - biological functions and needs supplementation. Yeast enriched with minerals]

Rozdział w recenzowanej książce naukowej

Współautorzy: Ewa Sajnaga, Ryszard Szyszka
Miejsce: Poznań
Rok wydania: 2013
Tytuł publikacji: Na pograniczu chemii i biologii. T. 30
Tom: 30
Strony od-do: 153-187